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今年は梅が不作・・・めげずに梅酒を造りました!【自家製梅酒 ブランデー梅酒】

日々のこと
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今年は梅が不作・・・

おはようございます、ハンドメイドペットベッドのRosy Lifeでございます。

晴れて明るく、すがすがしい朝です。

私はこのぐらいの気温(25℃前後)が一番過ごしやすくて好き。

でも天気予報では週末からは雨続き、もしかしたら梅雨入りかな?

 

梅雨入り前の5月下旬から6月にかけては梅の収穫の季節です。

我が家でも先日、庭の梅の木から実を収穫しましたよ。

我が家の梅の木は庭と玄関横に2本ありまして、

毎年お盆前に植木屋さんに剪定してもらってますが、それ以外はほとんど何もせずただ観賞しているだけです。

それでも毎年実をつけてくれるのでありがたいですね。

花を楽しんで、実が大きくなる過程でもワクワク、ただ残念ながら今年はちょっと不作でした。

 

これまで梅の木を見てきてなんとなく感じていることなのですが、

「2~3年ごとに豊作となり、その翌年はあまりできない」というサイクルな気が。

たくさんエネルギーを使った翌年はちょっとお休みするのかな?なんて勝手に想像しています。

去年はバケツからあふれるほどの豊作だったので、今年はお休みの年でしたね。

(2020年は梅の実が近年になく不作というネットニュースを見たので、全国的に不作なのかもしれません)

それでも作ろう、今年はブランデー梅酒!

それでもめげずに梅酒は造りましたよ~!

瓶の中に入っているのが今年我が家で収穫した梅。

これまではホワイトリカーばかりでしたが、梅酒用のブランデーが売ってたので挑戦しました。

梅が少なくさみしい(すぐに飲み干しそう・・・)ので、結局は翌日にスーパーで買ってきた梅(画像手前の梅)を足しました。

 

きっと香り良いフルーティな梅酒になりますね。

最近は毎晩、少しだけお酒を飲みながらの晩ごはんが楽しみの一つです。

この梅酒も来年まで寝かせますので、乾杯できる日を楽しみにしておきます。

ではでは。

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